やさしく食べられることも、大切な栄養🌿

今日はお豆腐と卵で

茶碗蒸しを作りました😊

子どものころ、母がよく作ってくれた

大好きな思い出の味。

ふたを開けたときの湯気や、

つるんとした食感に

自然と気持ちがゆるみます🌿

最近は「整える」を意識して

おうちでも作るようになりました。

卵でタンパク質、

豆腐でさらに栄養アップ✨

やさしいけれど、しっかり満足できます。

そして、この茶碗蒸しを食べながら

思ったことがあります。

治療中や体調がすぐれないとき、

食欲が落ちたり、

においがつらかったり、

固いものが食べにくかったりすることがありますよね。

そんなとき、

無理に「ちゃんと食べなきゃ」と思うことが

しんどくなることもあります。

でも、

茶碗蒸しのように

✔ やわらかくて

✔ のどごしがよくて

✔ 体に負担が少なくて

✔ それでいて栄養がとれる

そんな食事があるだけで、

少し気持ちが楽になることがあります。

豪華でなくていい。

量が多くなくてもいい。

食べられた、ということ自体が

とても大切な一歩なんですよね。

今日はあらためて、

やさしく食べられることも

立派なウェルネスだなぁと感じました🌿