食事を変えると、体の見え方が変わる🌿

本日の夕食は、

おでん・生野菜・自家製キムチでした🍲

生野菜は白菜を塩こうじで水抜き。

塩だけでなく麹を使うことで、

塩分を抑えながら発酵の力も取り入れています。

キムチにも甘麹と塩こうじを使い、

おでんもできるだけ薄味に。

ただ、主人には少し物足りなかったようですが😊

野菜中心・タンパク質を意識する生活を始めて1週間。

最初は控えめに感じていた量も、

野菜から食べることで

自然と満腹感が得られることに気づきました。

食事表をつけて自分の食事を見直すと、

今までどれだけタンパク質が不足していたのかもはっきり。

自分の健康を整えることは、

まず口から入るものを整えることから始まる。

今、そんな実感を持っています🌿

今の食事が自分の体に合っているか、

気になる方はお気軽にご相談ください😊